咸鱼怎么腌制 咸鱼怎么腌制好吃 最简单的方法

1.准备盐和鱼，先把鱼处理一下，去掉鱼头，刮掉鱼鳞，用刀从鱼肚子上割下来，去掉内脏，反复用清水冲洗，注意不要割破手。 2.洗净后沥干水分，用锋利的刀把鱼的背部从鱼尾处切开。 3.用盐来