烤麸和面筋的区别烤麸和面筋有什么不一样

拳皇97无限能量版 • 2022-10-10 • 生活百科 • 阅读 15

烤麸和面筋的区别:1。不同的制作方法。面筋是面条用冷水洗后剩下的蛋白质，而烤麸是面筋发酵煮熟后形成的；2.不同的分类面筋分为油面筋和水面筋，烤麸只有一个分类。3、味道不是

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面筋油面筋分类凉水口感

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