生姜发芽了还能吃吗 生姜发芽了还能吃吗有毒吗

生姜发芽了，可以吃了。 生姜发芽不影响其成分，只要不腐烂，就可以继续食用。 当发芽的生姜剖开后，可以发现里面的肉是干的空，纤维变粗，说明生姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低。