赤砂糖和红糖怎么分辨 红糖怎么看真正的而非赤砂糖

1.看颜色:红糖的颜色为黑红色，带有白色斑点；红糖的颜色是棕红色和褐色，没有黑点。 2、手感测试:红糖呈粉状，易结块；红糖呈颗粒状，发散，不易结块。 红糖轻轻掰的时候很难用刀，红糖硬块的时候很难用刀。