紫米会掉色吗 紫米会不会掉色

紫米会褪色。紫米会掉色是很正常的现象。大家都买会掉色的紫米。 因为紫米中含有花青素，而花青素主要覆盖紫米的外观，那么用水洗紫米会使花青素溶于水，并让