山药带皮和不带皮功效 药用山药是带皮还是不带皮

带皮山药和不带皮的差不多，主要有健脾和胃、补肺肾、强身健体的功效。 但是带皮的山药含有较多的粗纤维和矿物质，吃起来会有点粗糙，影响口感，喜欢口感细腻的就不建了。