想得美的，把这些弄明白都能出本书了
餐桌礼仪小故事文明礼仪的故事，不要古代的!吃鱼为什么忌翻? 在很多国家(地区)的餐饮礼仪当中，都讲究吃鱼时不要把鱼翻过来，而是在吃完鱼的上面一面后，把鱼大骨拿掉，再继续吃下面的鱼肉，忌讳“翻”。
吃鱼时忌讳“翻”，这种忌讳始于渔家，翻鱼让人联想到翻船，是非常不吉利的事情。
有时客人不知道这种忌讳，在吃鱼的时候把鱼翻了一面，主人会很生气，还要把鱼拿去重煮一遍。
有的地方忌讳“翻鱼”的动作，有的地方忌讳说出“翻”字，当人们用筷子将鱼翻过来时，会说“顺鱼”(把鱼顺过来)，还有的地方会说“正鱼”。
有的地方，动作和语言都忌讳“翻”。
内陆少水少鱼地区，从前多半并不讲究，可是后来开汽车的人多了，也渐渐开始忌讳翻鱼了。
和翻船无关，和翻车有关 在某些地方，人们把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，是出海安全回来的意思。
有的地方吃鱼，还有鱼头朝屋里的讲究。
因为鱼头朝外，“余”就从门口溜出去了。
但是听说有的做股票投资的人喜欢“翻鱼”，果真如此的话，那是不是请他们吃饭的时候，不要点“跳水鱼”这道菜呢 张某是江南人。
确切地说，是富春江上游一户渔民的儿子。
他从小吃江鲜，包头鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼……凡是这富春江里的鱼，他几乎都吃过。
但从德国回来后，他就不会吃鱼了。
吃一次，喉咙卡一次，痛苦得不得了。
一个渔民的儿子，因为吃鱼被鱼刺卡牢，这就像一个游泳高手在浴池溺水那样可笑。
但他确确实实不会吃鱼了。
张某的母亲慈眉善目，做鱼的手艺一流。
现在她老人家迷惑了，她从小为儿子烹鱼，儿子还抱在手上的时候，就会吃鱼了，从来没有发生过鱼刺卡喉的事情。
她一直相信渔民的儿子的口腔与其他孩子不一样，有一种特殊的“抗鱼刺基因”，是不是儿子在德国呆了几年，把这“抗鱼刺基因”给弄丢了。
结果还真被张某的母亲给猜对了，在江边长大的张某不会吃鱼，就是因为在德国的几年养成的生活习惯引起的。
在德国，市民以肉食为主，那里也有鱼，烹食鱼肉也很多。
张某在德国求学过程中出过一次“大丑”，还差点和教授交恶 一次，张某参加一个宴会，自助餐上就有鱼块，张某就取了不少鱼块，美美地享用起来。
但吃着吃着，旁边的人全部端着盘子走开了，他们还用异样的眼光看着他。
张某莫名其妙，不知道自己哪里不对。
但他还是顾自吃着鱼，终于将盘中鱼块吃完，桌上留下了一小堆鱼骨和鱼刺。
这次宴会后，张某觉得一些德国朋友似乎对他冷淡了不少，但没有发现其中的原因。
第一学年结束，他去拜访教授，教授请他在家中用餐，餐桌上又有鱼，鱼炸得又香又脆，让他想起在中国老家母亲也是这样炸鱼给他吃，他很感动。
他和教授一家一边喝着红酒，一边吃着鱼，相谈甚欢。
但吃着吃着，教授和家人全都看着他，最后，教授的妻子站起身来，脸上有些不快地走开了。
张某不明白发生了什么，但还是把自己盘中鱼吃完了。
用完餐，教授看着他，用十分生气的语气对他说:“张某，你太不文雅了，希望你在德国多学一点礼仪。
” 张某当时就懵了，不知教授何出此言。
张某追问自己哪里做错了，教授说，你吃鱼的时候，一边吃，一边吐骨头，这非常不礼貌。
张某说他在中国，就是这样吃鱼的，难道还有吃鱼连骨头和鱼刺一起吞下去的?教授更加生气了。
教授说，在德国用餐时，你把吃进嘴里的东西再吐出来，让人觉得非常不卫生，也缺乏最基本的礼貌。
张某这才恍然大悟。
后来，张某了解到德国人用餐时，如果是肉食，很少吐骨头、鱼刺。
因为他们烹饪时，一般都会先行剔除骨头、鱼刺。
如果用餐时吃到骨头和刺，他们也不会吐出来，而是嚼碎了吞下去。
他们认为在餐桌上不从口腔中吐东西，是一种礼仪。
而张某这样的吃鱼方法，把细如发丝的鱼刺不断地从口腔中吐出来，这对德国人来说，简直是一件不可思议的事情。
张某回国后也像在德国一样吃鱼，而他母亲做鱼，从来不会剔除鱼刺，他的喉咙因此被鱼刺不断卡住。
粗鲁的小老鼠 从前有一只小老鼠，总觉得自己了不起，对别人很不礼貌。
一次他去上学，一只蜗牛迎面走了过来，挡住了他的去路。
小老鼠凶巴巴地说:“小不点儿，滚开，别挡我的路!”小老鼠说着一脚踢了过去，把蜗牛踢得滚出去很远。
有一次，小老鼠到河边喝水，觉得河里的一条小鱼妨碍了他，于是，捡起一块石头就扔了过去。
小鱼受到袭击，吓了一跳，慌忙躲避。
小老鼠哈哈大笑说:“知道我的厉害了吧”。
一天晚上，小老鼠在回家的路上看见一只小猪躺在路边，就趾高气扬地说:“谁给你这么大的胆子，竟敢挡住我的路”说着，一脚踢了过去。
“嘭”地一声，小老鼠正好踢到小猪的脚上，小猪倒没什么事，小老鼠却“唉呦，唉呦”地叫了起来，原来他的脚肿起了一个大包。
小猪站起来对小老鼠说:“你对别人傲慢无礼，不懂得尊重人，今天尝到苦头了吧!只有尊重别人，才能获得别人的尊重。
”小老鼠看着受伤的脚，羞愧地低下了头。
想一想，你有过小老鼠这样的举动或心理吗?
餐桌上的礼仪?餐桌上有什么礼仪？咱们四川农村的餐桌礼仪来一起学习学习吧，还有很多小刀没有提到的欢迎朋友们评论区告知，谢谢
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