沸点和大气压的关系

小伙伴们，大气压我们并不陌生，那就是大气的压强。

这位小伙伴问，大气压为什么会影响谁的沸点，这就需要我们知道点物理知识了。

一．沸点的定义沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。

不同液体的沸点是不同的。

沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

从这个意义上来看，压强低，沸点就会低，因为沸点是定义在一个标准大气压下的。

二．大气压与什么有关系一般来说，气压的大小与海拔高度、大气温度、大气密度等有关,一般随高度升高按指数律递减。

气压有日变化和年变化。

一年之中,冬季比夏季气压高。

一天中,气压有一个最高值、一个最低值,分别出现在9～10时和15～16时,还有一个次高值和一个次低值,分别出现在21～22时和3～4时。

气压日变化幅度较小.从这点上来看，海拔越高，大气压强就越低。

大气压同海拔高度的关系：P=P0×（1-H/44300)^5.256计算高度公式为H=44300*(1- (P/P0)^(1/5.256) )式中：H——海拔高度，P0=大气压（0℃，101.325kPa）在海拔1900米处,大气压约为79800帕(600毫米汞柱),水的沸点是93.5℃),沸点低的一般先汽化,而沸点高的一般较难汽化。

沸点不同液体在相同的大气压下,不同.而在低海拔，比如100米海拔内，水的沸点在100度。

从以上的叙述中，我们得出结论：海拔越高，水的沸点就越低。

你好，我是一名医生，对科学和物理有着强烈的爱好，让我来回答你提出的这个问题。

 先让我们来看看几个“大气压影响水的沸点”的现实物理现象：比如家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是1.3个大气压，温度一般在125℃左右。

当锅内的气压过高时，锅上的安全阀就自动打开，放掉一部分蒸气，使气压降低。

又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。

（在海拔1900米处，大气压约为79800帕（600毫米汞柱），水的沸点是93.5℃）。

 那么，这又是为什么呢？先来解释一下“沸点”，在理解“沸点”的概念之前，还要明白一个叫“沸腾”的概念！沸腾，是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

而“沸点”就是液体达到“沸腾”时的温度，这个时候，也就是液体达到“沸点”的时候，液体的饱和蒸气压和外界压强相等。

 所以问题中“水的沸点”就是：水发生沸腾时的温度。

现在我们可以把问题“大气压为什么会影响水的沸点？”理解为“大气压为什么会影响水沸腾时的温度？” 对，大气压为什么会影响水沸腾时的温度？ 这是因为水分子在沸腾时的温度，刚好是水内饱和蒸气压和外界压强相等的时候，这个时候，如果大气压增大，根据作用力和反作用力的概念，要使水分子继续保持沸腾，那么肯定也要相应增加水分子内的饱和蒸气压，而要增加水分子的饱和水分子的饱和蒸气压，就需要使分子间的“能动力”加大，这就只能通过增大温度的方式来保持一个动态的平衡。

 综上所诉，就是为什么大气压会影响水的沸点的原因。

所以通俗来说就是因为因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气必须有更高的温度。

 以上就是我的回答，希望我的回答能给你带来帮助！