如何保存新鲜椿芽

新鲜香椿芽的保存方法比较简单。可以把香椿芽装在塑料袋或纸袋里，放在阴凉的地方或冰箱里，每天打开袋口通风一次，可以保鲜10到20天。香椿也可以扎成小把手，竖立在3-4厘米清水的浅水上。