炒牛腱怎么做好吃

材料:牛筋250g，姜少许，蒜末3瓣，小米辣1个，香菜3个，盐少许，酱油少许，水淀粉2勺，食用油2勺。 1.把牛肉切成薄片。 2.加入酱油和盐，充分把握好，然后倒入水淀粉，顺时针方向灌满。