荷兰豆炒之前要焯水吗

可以焯水也可以不焯水，但是焯水荷兰豆不仅可以缩短油炸时间，还可以让荷兰豆的色泽更好，口感更脆。 烫荷兰豆不需要很长时间。一般来说，将它们放入沸水中焯1分钟左右。 荷兰豆炒