鲟鱼皮能吃吗

鲟鱼皮是可以吃的，一般可以做成胶吃，也可以和鲟鱼肉一起煮。 鲟鱼其实是一种大型经济鱼类，营养价值很高，利用率极高。它的肚子、鼻子、肋骨、骨头等部位可以做出独特的样式。