保安族的传统节日是什么

保安族的传统节日有尔德节、古尔邦节、圣纪节等。尔德节是保安族最盛大、欢乐的节日，一般庆祝三天，人们要穿上最漂亮的衣服，亲戚朋友互相请客，互道祝福，祝愿生活如意、节日愉快。

古尔邦节又叫小尔德，保安族庆祝古尔邦节时要按家庭经济情况宰牛、宰羊，并把所宰的牛、羊肉平均分配，庆祝活动会持续三天。圣纪节是纪念穆罕默德诞生和逝世的日子，每年的这一天，保安族人都会诵读《古兰经》，赞颂穆罕默德，进行集体纪念活动。

保安族是中国人口较少民族之一，民族语言为保安语，属阿尔泰语系蒙古语族，由于和周围汉族、回族长时期的交往，保安语中汉语借词较多，通用汉文，以汉文作为社会交往的工具。“保安”系本族自称。保安族聚居的大河家地方，散居在临夏回族自治州其它各县和兰州市以及青海、新疆等地。

保安族的肉食品以牛羊肉为主，忌食猪、马、驴、骡等和其它凶猛禽兽的肉，忌食一切自死动物的肉和血，而且须经阿訇或伊斯兰教的长辈屠宰。喜欢炖食，如手抓羊肉、碗菜（熟牛羊肉切块，加胡萝卜、土豆、粉条，用牛羊肉汤烩成）等，以全羊席最为知名。