冻秋梨是什么梨做的

冻秋梨由盖华梨、秋白梨、和尖巴梨制成。 冻秋梨又称冻梨，在冰箱中冷冻96小时，取出后在室温下解冻，再冷冻96小时后再次解冻，重复3至4次，直至梨冻成黑色。