大姚县美食

椒盐卷饼、菜盒、小砂锅饼、羊汤锅、酸腊肉等。 1.椒盐卷饼:先将面团混合，当面团变软后，按比例分成几块，加入油和葱花，放在平底锅上压平，中间放些肉，涂上蛋糊，然后用炭火上下烘烤。烤蛋糕很香。