葱花卷怎么做葱不变色 葱花卷怎么做葱不变色可以放碱面吗

1.选择小葱或香葱:做葱花卷的时候，不能用普通的葱，因为普通的葱葱头比较多，而且它们的葱叶加热后容易变黄，所以做葱花卷的时候一定要用小的。