客家油果的做法

配料:红薯、面粉、泡打粉、花生油。 1.红薯蒸熟，去皮冷却，与面粉混合，用发酵粉发酵，发酵后卷成圆片，切成条状，再用斜刀切成菱形。 2.锅里倒油，油热了就炸，变黄翻面。