如何挑选新鲜猪心 猪心怎么挑选新鲜的?

1.看这颜色 新鲜猪心，心肌呈红色或淡红色，脂肪呈乳白色或淡红色。 变质的猪心，心肌呈红褐色，脂肪略呈绿色。 如果你在市场上看到一颗颜色很深的猪心，类似于血液凝固很久的颜色，最