巧克力过期一年能吃吗

巧克力一年后就不能吃了。 如果巧克力存放时间过长，错过保质期，氧化值会增加，导致巧克力油脂氧化程度超标。 吃过氧化值超标的食物会对身体造成很大的伤害，比如肠胃不适，拉肚子。