炸油饼的做法窍门

将酵母放入碗中，用温水融化，静置5分钟。 在面粉中加入糖、小苏打和酵母水，搅拌均匀，揉成面团。 盖上笼布，醒至两倍大小，有均匀毛孔时取出。 反复揉搓，排出里面的空气空，搓成长条状，切成大小。