戚风蛋糕不蓬松的原因

奇峰蛋糕不蓬松。就是面粉，鸡蛋和烘焙的问题。 制作奇峰蛋糕需要面粉、鸡蛋、糖、油和发酵粉。面粉质量不好，配比不对，会使蛋糕不蓬松；鸡蛋不新鲜，蛋清就打不好。