黄豆芽绿了能食用吗

黄豆芽是绿色的，可以食用。 因为黄豆芽在出生时主要是转绿的，当它们看到光的时候，会像所有绿色植物一样进行光合作用，产生叶绿素，会转绿，但不会影响食用。 豆芽营养丰富，味道鲜美。