奉贤区美食

奉贤美食有明鳝、海棠糕、坏味大锅、排骨年糕、千层饼、生蚝蒸饭、酥饼等。 1.明鳗:富含维生素A，素有水中人参之称，可清蒸或红烧，油而不腻，鲜嫩肥美，味道鲜美。