小米煮粥要泡吗?泡多久

小米粥要不要泡，可以根据个人习惯来做。 建议小米洗干净后浸泡15-30分钟，再放锅里煮。 因为这样煮出来的小米粥更粘稠，香气更浓，口感更好。 另外，泡水的小米在煮的过程中更耐煮。