怎么知道鸡蛋羹底部黑

舀一勺鸡蛋羹就知道鸡蛋羹的底部是黑色的。 蒸蛋底部变黑有两种情况。一种是蒸蛋的碗，要用正规商家生产的瓷碗。 不良厂家生产的不锈钢碗、瓷碗含铅量超标，蒸鸡蛋会变黑。 第二，鸡。