酱肉一般腌制几天 酱肉晒的时候要洗吗

酱肉一般腌制三天，然后晒干20天。 酱肉是一种腌制的生肉制品，是将猪肉用甜面酱和香辣调料腌制后自然风干而成。它具有色泽艳丽、风味浓郁的特点。 酱肉通常用盐腌制。