茄子蒸多长时间就熟了

茄子切块蒸的话，十几分钟就能蒸好。整个茄子蒸的话，一般十五分钟左右，但是一定要盖上锅盖蒸。 如果不确定熟不熟，可以用筷子扎茄子。如果它完全变软了，它就熟了。