南方芥菜和北方芥菜的区别 南、北方芥菜有什么不同

南方芥菜和北方芥菜的区别 南、北方芥菜有什么不同,第1张

1.名称不同:芥菜在南方不同地区有不同的名称,如大头菜、白菜、芽菜等。在北方,芥菜有时被称为芥菜或野菜。 2.做法不同:南方芥菜主要吃芥菜叶,烹饪方法是腌制成酸。

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