永定区美食

永定县美食有永定牛肉宴、客家锤圆、永定笋、干菜红烧肉、牛肉汤等。 1.永定全牛宴:全牛宴从牛头的舌头开始，到内脏的威尼斯人、牛肝、牛心、牛肚、牛筋、牛鞭、牛尾、牛。