软又湿

软又湿,第1张

软又湿 蛋糕表面湿软且易开裂,是不够熟吗?怎么做比较好?

一般蛋糕开裂是炉火过热,建议酌情降低温度。

若刚出炉就表面湿软代表还没有烤熟,没有烤熟也是分阶段来解释的。

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原文地址: http://outofmemory.cn/bake/4185219.html

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