面筋可以炸着吃吗

面筋可以炒。 炒面筋是一种美味的食品，以虾为主料，面筋为辅料，酥嫩可口，口感醇厚。炒好后放入竹笋、香菇等配料翻炒。成品五颜六色，是福建风味的素菜。 面筋是一种植物蛋白，由小麦胶蛋制成。