怎样炖黑鱼好吃又简单

1.准备食材:黑鱼、姜、蒜、葱、色拉油、胡椒粉、料酒、白醋、酱油、盐、鸡精、白糖。 2.将葱、姜和蒜切片。黑鱼清理干净后，用刀在背上划几下，使其入味。 3.将色拉油放入锅中后，加入