纤维二糖是还原糖吗

纤维素是一种还原糖，是一种有机物，化学式为C12H22O11，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，是纤维素的基本结构单元。它可以被乳脂酶而不是麦芽糖酶水解。 还原糖是指还原糖。