炸过带鱼的油怎么除腥味 炸过鱼的油有腥味怎样清除

1.锅里热油，放入花椒、葱、姜，炒香分解腥味。 2.将面粉放入油锅，面粉加热沉淀，可以吸附溶解在油中的三甲胺，去除大部分腥味。 3.在油锅里加热，倒入一些搅拌均匀的浓稠湿淀粉浆，打湿。