牛筋丸和牛肉丸的区别 牛筋丸和牛肉丸有什么区别

首先，外观不同。牛肉丸和牛筋丸的原料不同，所以牛筋的表面会比较粗糙。 牛肉丸表面比牛筋丸光滑。 其次，味道不一样。牛肉丸以牛的后腿肉为主要原料。正宗潮汕牛肉丸子只加少量淀粉。