木耳泡好后能直接吃吗 木耳泡过后可以直接吃吗

不能 泡好的黑木耳要用清水冲洗几次，去除表面的灰尘、细沙等污垢，然后放入沸水中焯2分钟左右，去除部分细菌、卟啉等物质。最后可以配凉拌菜吃，也可以炒菜吃。直接吃，就可以吃。