烤箱做蛋糕是上下烤吗 烤蛋糕烤箱用上层烤还是用下层

1.烤箱蛋糕需要上下火，这样才能保证蛋糕在烤箱里受热均匀，放在中下两层。 2.通常，没有独立温度控制的烘箱使用130℃至150℃的温度，而具有独立温度控制的烘箱