哪些菜可以凉拌吃

水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、甜椒、白菜、甘蓝等。 因为不需要高温烹饪，所以挑选的时候要注意食材的新鲜度。 凉菜选用的蔬菜必须新鲜、洗干净或用开水烫过，但