荷包蛋怎么做窍门

做荷包蛋的小技巧:首先，选择新鲜的鸡蛋，加热适量的水，在勺子上涂一层油，把鸡蛋打进去。建议不要把水烧开，用小火慢慢煮。 保持小火慢煮3分钟左右，直到鸡蛋最外层开始变化。