蛋制豆腐怎么吃

材料:豆腐200克，咸蛋黄2个，食用油1汤匙，葱、洋葱、盐1克。 1.把咸蛋黄剁碎，越碎越好。 2.豆腐切块，水煮2分钟，捞出备用。 3.炒锅倒油，放入葱爆炒，放入咸蛋黄小火翻炒。