冻螃蟹能直接蒸吗 冻螃蟹蒸多长时间

冷冻熟蟹可以直接蒸，冷冻生蟹不能直接蒸。 蒸之前一定要把生蟹解冻，确保没有异味，这样才能保证螃蟹蒸的时候，肉质不会变老，螃蟹里面的细菌也能被彻底杀死。