特级酱油是生抽还是老抽

超级酱油有淡酱油和深酱油。 酱油是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加水加盐酿造的液体调味品。按颜色可分为深酱油和淡酱油。 酱油的风味和营养价值取决于氨基酸态氮的含量。