瘦肉热量

瘦肉热量,第1张

瘦肉热量 瘦肉热量是多少?

热量是330千卡。

瘦肉主要指的是猪或者牛身上富含蛋白质的肉,每100克瘦肉中含有140大卡左右的热量。

猪肉的卡路里比较高,尤其是五花肉,整体说,猪肉的卡路里要高于其他肉类。

一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里,运动的人可适当增加。

卡路里是热量的单位,1Kcal=1000cal,人体内当摄入的热量>消耗的热量,多余的热量就会以脂肪的形式囤积起来。

当囤积到一定量,比如按照BMI指数,达到一定值,即判定为肥胖。

扩展资料:瘦肉中含有脂肪1-15%,而肥肉中脂肪含量高达90%,肥肉的主要成分是脂肪,它好像“压缩饼干”那样,与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量。

食用猪肉对人体健康要具体分析:其脂肪除能提供热量外,还有助于脂溶性维生素的吸收;瘦猪肉含有的矿物质铁,属血红素铁,能有效改善缺铁性贫血。

参考资料来源:人民网-专家:猪肉热量为肉食之首 宜搭配碱性食物参考资料来源:百度百科-热量参考资料来源:百度百科-瘦肉

瘦肉热量高吗吃瘦肉就不发胖?

不一定,瘦肉如果吃太多,也可能发胖。

首先,有些人可能会认为瘦肉中没有脂肪。

这是不正确的理解。

例如,100克瘦猪肉、100克瘦牛肉、100克瘦羊肉分别含有6.2克、2.3克、3.9克的脂肪。

接着,来看几种常见瘦肉的热量。

根据中国食物成分表的检测数据,100克瘦猪肉的热量是143千卡。

100克瘦牛肉的热量是106千卡。

100克瘦羊肉的热量是118千卡。

瘦肉的烹调方式也会影响它的热量。

例如,猪瘦肉拿来煎炸将比炒带来更多的热量,而加油来炒比少油的蒸煮,热量往往更高。

有些人觉得吃瘦肉不会胖,因此吃很多,但其实,假设你平常一天吃150克肉类,现在每天能吃上1斤(500克)瘦猪肉,就相当于多摄入500千卡左右的热量了。

500千卡是什么概念?一小碗米饭(150克)的热量是174千卡,500千卡就已经接近3碗米饭的热量了。

想象一下,如果每天都多吃3碗米饭,不胖才怪。

1斤瘦猪肉中含有31克的脂肪。

31克脂肪又是什么概念?如果把这些脂肪提取出来,就是31克左右的猪油。

但是,我们每人每天烹调油的推荐摄入量才25-30克。

一天光吃瘦猪肉就把烹调油的份额都吃了。

脂肪作为食物中能量密度最高的营养素,每克脂肪在体内氧化可以产生9千卡的热量。

当人体摄入能量过多而不能及时被利用时,就会转变成脂肪储存在体内,从而造成肥胖。

而肥胖是引起代谢综合征和诸多慢性非传染性疾病的重要危险因素。

也就是说,肥胖的人更容易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。

那么,瘦肉怎么来吃才健康呢?首先是控制好总量,根据《中国居民膳食指南》(2016版)的建议,成年人每周吃水产品和畜禽肉的总量不要超过1000克。

其次是进行合理烹调,多蒸煮,少烤炸。

另外,还要注意多和新鲜蔬菜、豆类等一起搭配。

(图片来源于网络)作者:刘萍萍,营养师&科普作者。

比起肥肉来,当然瘦肉的热量的确比瘦肉要高得多,的猪肉是100g/143kcal,属于不高也不低热量的食物,而五花肉的话大概是100g/395kcal。

不过要想孩子不发胖的话,不仅仅是只吃瘦肉就能万无一失了。

比起适量吃一些带有少量肥肉的混合肥瘦肉来说,孩子爱吃油炸食品,爱吃零食,爱吃甜点会更容易让孩子患上肥胖症。

动物脂肪虽然并不是说不能吃,不等同于反式脂肪酸(人造奶油、人造油脂之类对人体不宜),但也不宜给孩子多补充,避免造成热量容易超标而肥胖。

另外,孩子发胖还有一些因素,比如缺乏锻炼,偏食挑食,与其很谨慎地只给孩子吃精瘦肉,不如多教给孩子一些饮食健康方面的知识,让他们吃更健康的食物,原理油炸食物、零食甜点。

孩子也正是处于生长阶段,此时对能量和营养的需求量很大,肉里混有一些肥肉并不会导致孩子肥胖,相反,孩子需要一些脂肪来维持能量的持续供应,并且脑补的发育一些地方也需要脂肪的支持。

现在的孩子通常作业多,业余学习多,其实家长应该注意孩子的劳逸结合,多带孩子参加户外运动,而不是一味补习加班加点,孩子成长阶段需要运动保持肌肉健康,也可以有效提升免疫力,最重要的是对于孩子今后的健康意识有着非常好的引导作用。

希望家长多在孩子的食育方面下工夫,注重饮食健康,同时注重运动健康,这样才能给孩子一个最好的身体。

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