一句话:菌包含菇。
什么是菌菌指的是低等植物的一大类,其不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料,靠寄生生活,种类很多如细菌、真菌等。
细菌和这个问题无关,我们不谈,说一下真菌和蘑菇。
什么是真菌真菌,是一种真核生物。
最常见的真菌是各类蕈类(菌菇),另外真菌也包括霉菌和酵母。
大多真菌原先被分入动物或植物,现在成为自己的真菌界,和植物、动物和细菌相区别。
我们常常说的脚气是真菌导致的,青霉素等药物也是真菌。
什么是菌蕈菌蕈,一般称地生者为菌,木生者为蕈。
包括了我们常常吃的蘑菇和茯苓、猪苓、灵芝、虫草等中药。
蘑菇属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。
蘑菇由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害,需慎重食用。
四川菌菇四川常见的价格不贵的食用菌很多,如香菇、金针菇、真姬菇、木耳、竹荪、鸡枞菌等,也有稍微贵一点的羊肚菌、松茸等,根据具体情况购买食用即可。
野生菌菇种类也很多,但不建议随意采摘食用避免中毒。
谢谢邀请!我不是饮食达人,但生活的经验和常识让我知道:菌类是总称,菌有个大家庭,菇类是菌类里的成员。
菌类很庞大,它无处不在,生命力顽强。
而且种类繁多,据说已知的菌类大约有10多万种。
菌类植物简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。
分类: 食药菌:有耳类:木耳,银耳,桂花耳等。
非褶菌类:猴头菌,灵芝等。
伞菌类:平菇,香菇,草菇等。
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