蒸熟的馒头为什么里面有小孔 为什么蒸熟的馒头有许多小孔

当人们做馒头时，他们不得不添加一些酵母。酵母可以发酵面团，产生多种酶，然后将淀粉分解成麦芽糖，产生二氧化碳气体。 蒸馒头时，面团中的二氧化碳受热膨胀，使馒头变得松软多孔。 蒸熟的