莲藕在水里泡了三天还能吃吗

莲藕泡水三天就可以吃了。 切片莲藕片的变色是由莲藕片上的淀粉和空空气中的氧气氧化引起的。 莲藕切片切好后，用清水冲洗莲藕切片上的淀粉，用清水浸泡，防止莲藕氧化变色。 莲藕是莲花。