10度发面不能超过几个小时

10度发面不能超过几个小时,第1张

温度10摄氏度时,面团不要超过3小时。 在酵母面团内部的有氧环境中,会释放出二氧化碳气体。 而在10摄氏度的温度下,三个小时后,面团的体积会膨胀。 头发膨松剂是

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