10月份可以腌肉吗

十月肉可以腌制。 腊肉一般在冬天做，因为冬天气温低，空干，肉不容易变质。农村一般在腊月杀猪，然后把肉腌起来，再做成熏酱或者晒干。 10月份可以腌肉吗？腊肉也叫腌肉。