面包里有反式脂肪酸吗

面包里有反式脂肪酸。 氢化植物油是反式脂肪酸的主要食物来源。 所有含有“氢化油”或用“氢化油”油炸的食物都含有反式脂肪酸，如人造黄油、人造黄油、咖啡伴侣、西式糕点等。