活虾直接冷冻还是处理了冷冻

活虾最好用冷冻的方法处理，有冷鲜袋冷冻法和热烫冷冻法，前者先将活虾洗净，剪去须和头上的尖刺，然后放入冷鲜袋中，加水，封口，放入冷箱中冷冻，后者将活虾煮熟。